Il vino della messa per la cerimonia di riapertura della Cattedrale di Notre-Dame a Parigi l’8 dicembre è il vino naturale di una piccola cantina sulla Loira. Per la messa di apertura, l’Arcivescovo di Parigi ha scelto una cuvée di Chardonnay, Grenache Blanc e Clairette Blanche delle annate 2022 e 2023. È prodotto da Régis e Anne-Reine Anouil sulla Loira. Entrambi sono cattolici devoti e sono stati impiegati in organizzazioni cattoliche fino al 2017. Da allora sono diventati viticoltori e gestiscono un vigneto di 2,6 ettari. Producono circa 10.000 bottiglie di vini rossi, bianchi e rosati all’anno secondo i principi dell’agroforestazione e della biodinamica. I vini sono prodotti senza additivi, chiarificazione, filtrazione e solfiti. Soddisfano così i requisiti per il vino della messa, che deve essere “naturalmente puro” da uve e privo di additivi come zucchero, coloranti o aromi. Il vino rosso Cuvée Laudato Si’ degli Anouil è stato servito a Papa Francesco durante la sua visita a Marsiglia nell’ottobre 2023, mentre la Blanc Cuvée Grange era già utilizzata come vino della messa a quel tempo.
La chiesa, un simbolo della capitale francese, è stata gravemente danneggiata da un incendio nell’aprile 2019. La ricostruzione e il restauro sono costati circa 700 milioni di euro. I miliardari Bernard Arnault, proprietario di LVMH, e François Pinault, fondatore del gruppo di articoli di lusso Kering, hanno contribuito con somme significative. Le due famiglie possiedono alcune delle cantine più prestigiose del paese, tra cui i Châteaux d’Yquem, Latour, Cheval Blanc, Clos des Lambrays e Clos de Tart.
(al / Fonte: decanter; larvf)
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