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Gli scienziati del Trentino hanno identificato peptidi che possono innescare una sensazione in bocca più intensa nei vini spumanti Trentodoc. Questo cosiddetto effetto "Kokumi" non è un sapore specifico, ma…

Nella classifica di Google, Wein.plus è la pubblicazione vinicola con la massima rilevanza e visibilità nell'area di lingua tedesca. Questo è confermato dai dati dell'azienda di analisi internet Sistrix. Di…

La prima parte dell'asta di una delle più grandi collezioni di vini al mondo ha realizzato 1,407 milioni di euro. Il risultato si è quindi collocato a metà delle stime.…

La cantina di spumanti A-Nobis nel Burgenland è insolvente. È stata aperta da Norbert Szigeti nel 2020, dopo che lui e suo fratello Peter hanno preso strade diverse. Peter Szigeti…

L'uso dei preparati biodinamici 500 (cornoletame) e 501 (cornosilice) non porta alcun vantaggio rispetto ai metodi biologici-organici. Questo è il risultato di uno studio durato cinque anni condotto dall'Università di…

Il Gruppo di alto livello sulla politica vitivinicola ha presentato ieri a Bruxelles le sue raccomandazioni per il settore vitivinicolo europeo. In un totale di quattro riunioni da settembre, il…

I vini tedeschi stanno vivendo una significativa ripresa in Cina. Riesling La domanda da parte dei giovani consumatori, in particolare per quanto riguarda i vini, sta guidando la crescita delle…

La società operativa dell'azienda vinicola **** di Uwe Schiefer a Welgersdorf, nella regione vinicola dell'Eisenberg, è insolvente. Martedì è stata aperta la procedura fallimentare per la società Schiefer & Domaines…