“Il Bordeaux 2024 funzionerà sul mercato”, ha dichiarato il presidente dell’associazione Bordeaux Négoce, Philippe Tapie, in un’intervista alla rivista specializzata Vitisphere. L’associazione dei Grand Crus classificati nel 1855 (FGVB) aveva pubblicato per la prima volta una valutazione della qualità nell’autunno della vendemmia. Si trattava di un effetto positivo delle difficoltà di vendita delle precedenti campagne En Primeur: I produttori erano ora uniti. Tuttavia, Tapie chiede che i prezzi vengano adeguati alle condizioni del mercato: “Se il vino viene offerto a un prezzo troppo alto, il rivenditore non è obbligato a comprarlo. Se ritiene che un vino non sia un buon investimento per i suoi clienti, ha il dovere di dirlo alle cantine”. I vini vanno bevuti – e questa è una questione di prezzo, non una decisione del rivenditore. Spetta agli châteaux grand cru decidere se vogliono essere rappresentati o meno sul mercato.
Pertanto, l’offerta deve essere semplificata e resa più comprensibile. Non è comprensibile vendere solo il 10% della quantità “en primeur” e il 90% sul mercato libero. Il sistema primeur deve essere salvato perché è una parte essenziale dell’identità e dell’unicità di Bordeaux. Inoltre, offre agli acquirenti importanti vantaggi: la garanzia dell’origine, la garanzia della rivalutazione del valore e la garanzia della serietà delle quantità immesse sul mercato.
Bordeaux Négoce, con 80 membri, rappresenta il 98% del commercio vinicolo della Gironda con un fatturato di 3 miliardi di euro.
(al / Fonte: vitisphere)
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