La città di Dijon potrebbe ricevere la propria appellation già il prossimo anno. La domanda è stata presentata all’autorità francese delle appellations INAO. Il nome sarebbe “Bourgogne-Dijon” e comprenderebbe i 23 comuni della regione allargata. Questi includono Dijon, Daix, Plombières-les-Dijon, Talant, Corcelles-les-Monts, così come Chenôve, Couchey e Marsannay-la-Côte (immagine) a sud, che fanno già parte dell’appellation Marsannay. In totale, 28 viticoltori potrebbero utilizzare il nome. Coltivano Pinot Noir e Chardonnay su 200 ettari.
Jean-Michel Verpillot, sindaco di Marsannay-la-Côte e responsabile del progetto, ha dichiarato che la designazione potrebbe essere approvata “in pochi mesi”.
(al / Fonte: wine-searcher)
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