L’associazione internazionale dei sommelier “Association de la Sommellerie Internationale” (ASI) ha incoronato il miglior sommelier d’Europa, Africa e Medio Oriente a Belgrado. Il titolo di quest’anno è andato a Mikk Parre dall’Estonia, che ha prevalso contro Pascaline Lepeltier dalla Francia e Martynas Pravilonis dalla Lituania. Nella finale, i partecipanti hanno dovuto affrontare compiti impegnativi che hanno dimostrato la loro competenza e abilità di degustazione. Hanno anche dovuto mostrare un servizio impeccabile.
Il vincitore Mikk Parre lavora come sommelier e manager di ristorante da oltre dieci anni. Nel 2022 e nel 2023 è stato nominato “Miglior Sommelier dell’Estonia” e ha ricevuto nel 2022 anche il titolo di “Miglior Sommelier dei Paesi Baltici”. Il concorso è considerato una delle piattaforme più significative per i sommelier per mostrare le proprie abilità a livello internazionale e scambiare idee con i colleghi. Quest’anno hanno partecipato complessivamente 41 sommelier e sommelieres al concorso. Il sommelier tedesco Florian Richter dell’Hotel Kronenschlösschen di Eltville è stato eliminato dopo le semifinali.
“La vivace cultura e ospitalità della Serbia hanno creato il contesto perfetto per quest’anno. Mikk Parre incarna l’eccellenza, l’integrità e la passione e siamo certi che sarà un eccezionale ambasciatore per la comunità globale dei sommelier,” ha dichiarato il presidente dell’ASI William Wouters dopo la finale.
(ru / Asi)
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